Universidad
de Guayaquil.
Ingeniería
química.
Química
Analítica.
Arroba
Jara Sharon Gabriela.
Paralelo
C.
Métodos para
determinar la densidad de un gas.
Para medir la densidad
existen diferentes métodos, pero la más simple seria con ayuda de un globo,
dando una medida aproximada a lo que es la densidad. Medimos la masa que posee
este globo, antes de llenarlo con aire, denominándole m1. Lo inflamos con el gas
que queremos conocer su densidad, pesamos y encontraremos la m2.
Para
determinar la densidad de cualquier material es necesario conocer del peso específico
de cada material. Las unidades de densidad y peso específico se pueden expresar
en las unidades del sistema inglés. Para lo anterior tenemos lo siguiente:
Densidad relativa.
Es comparación de la
densidad de una sustancia que se toma como referencia con otra. Se expresan en
las mismas unidades y en iguales condiciones. Es adimensional, porque queda
definida como el coeficiente de dos densidades.
Solido pulverulentos.
Grupo de partículas
individuales que, juntas, forman una masa. Además, están en combinación con el
aire y, a veces, con algún líquido (agua).
Los sólidos
pulverulentos tienen una gran importancia en Tecnología Farmacéutica, ya que
constituyen las materias primas para la elaboración de numerosas formas
farmacéuticas.
Grados Gay – Lussac.
La graduación
alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es la
expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenidos en
100 volúmenes del producto, medidos a la temperatura de 20 ºC. Se trata de una
medida de concentración porcentual en volumen.
Grados °Brix.
Los grados °Brix
(símbolo °Bx) sirven para determinar el cociente total de materia seca disuelta
en un líquido. Una solución de 25 °Bx contiene 25 g de sólido disuelto por 100
g de líquido.
Los grados °Brix se
cuantifican con un refractómetro.
La escala °Brix es un
refinamiento de las tablas de la escala Balling, desarrollada ésta por el químico
alemán Karl Balling. La escala °Brix se usa, sobre todo, en fabricación de
zumos (jugos), de vinos de frutas y de azúcar a base de caña.
Grados API.
La gravedad API, o grados
API, es una medida de densidad que, en comparación con el agua a temperaturas
iguales, precisa cuán pesada o liviano es el petróleo. Índices superiores a 10
implican que son más livianos que el agua y, por lo tanto, flotarían en ésta.
La gravedad API se usa también para comparar densidades de fracciones extraídas
del petróleo.
Escala Baume.
La escala Baumé es una
escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones
(jarabes, ácidos). . Cada elemento de la división de la escalera Baumé se
denomina grado Baumé y se simboliza por ºB o ºBé.
La relación entre la
densidad, ρ, de la disolución y los grados Baumé se ha expresado de diversas
formas durante el tiempo que se ha empleado. Actualmente a 20ºC la relación
entre la densidad, ρ, y los grados Baumé de una disolución viene dada por las
siguientes relaciones:
- Para líquidos más
densos que el agua (ρ > 1 g/cm³):
ºBé = 145 – 145/ρ
ρ = 145/ (145 - ºBé)
- Para líquidos
menos densos que el agua (ρ < 1 g/cm³):
ºBé = 140/ (ρ – 130)
ρ = 140/ (130 + ºBé)
Su ventaja es que
permite evaluar la concentración de cualquier solución con una misma unidad
(grados Baumé) y un mismo aparato (el aerómetro Baumé), pero hace falta emplear
una tabla específica para determinar la concentración de cada tipo de
sustancia.
Los grados Baumé se relacionan con la gravedad especifica (GE) de la misma
forma, se debe tomar en cuenta que la temperatura de referencia es de 60 °F en
lugar de 4 °C: GE ((60°) / (60°)) F.
- Para líquidos más pesados que el agua:
GE =
145/ (145 - ºBé)
- Para líquidos más ligeros que el agua:
GE =
140/ (130 + ºBé)
Con base en la escala Baumé, el American Petroleum Institute (API)
desarrolló una escala un poco diferente. Las fórmulas son:
- Para líquidos más ligeros que el agua:
GE =
141.5/ (131.5 + ºAPI)
API = (141.5/GE) - 131.5
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